
Warenkorb
×500 Familien – ein Ziel.
Der Koroneiki-Olive ihr hochwertigstes Öl zu entlocken.
Olivensorte: Koroneiki
Freie Fettsäuren: < 0.3%
(High) Polyphenole: 298mg/kg
Geschmack: Mild-fruchtig. Ausbalanciert.
In der Nase: Geschnittenes Gras & Olivenblätter.
Ernte: Herbst 2024
Haltbarkeit: 06/26
CHF 87.00 (CHF 29.00 / Liter)
3L Metallkanister
Zakros Kooperative, Sitia, Kreta GRE
Die Geschichte und Tradition des Olivenanbaus im Ort Zakros reicht mehr als 2000 Jahre v. Chr. zurück, bis in die minoische Zeit. Heute produzieren 500 Mitglieder der Genossenschaft mit Ihren Familien hochwertiges Extra Vergine Olivenöl aus der Koroneiki Olive. Die meist verbreitetste Olivensorte in ganz Griechenland.
Diese Familien bewirtschaften in der hügelig-steinigen, kargen Gegend um das Dorf Zakros zusammen 10.000 Hektar Land. Das ist in etwa so gross wie die Fläche der Stadt Zürich.
Olivenöl ist die Haupteinnahmequelle der Region und ihr ganzer Stolz.
Die natürlichen Quellen der umliegenden Berge, das hervorragende Regenwasser, der nährstoffreiche Kalksteinboden, die Höhenlage von 200-250 Metern über dem Meeresspiegel und das mediterrane Klima – insbesondere das Mikroklima des östlichen Kretas – sind die Geschenke der Natur, die durch menschliche Fähigkeiten ergänzt werden.
Spezielles: Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)